- Харч.ру - http://harch.ru -

Черешневое вино «Солнечное»

Черешневое вино Солнечное
Молодое, ароматное и насыщенное черешневое вино. Готово уже через пять недель. Таким же образом можно приготовить и вишневое вино, но в этом случае сахара следует брать немного больше.
Черешневое вино Солнечное Ингредиенты:

На 3 кг спелой черешни берется около 1,5 кг сахара. Я делаю на глаз, но вы можете добавить сахара больше или меньше, пробуя на вкус.
Черешню перебрать, вымыть, сложить в банку. Засыпать , интенсивно встряхивая банку, чтобы просыпался на дно банки. Сахара всыпать столько, чтобы он покрывал всю черешню. Обвязать горлышко марлей и поставить на солнце на 3 недели:
Черешневое вино Солнечное
За это время черешня даст сок и начнет интенсивно бродить. Всыпать еще стакан-полтора сахара, перемешать и оставить на неделю на солнце. Через 7 дней процедуру снова повторить и оставить еще на неделю:
Черешневое вино Солнечное
Таким образом, вино играет в общей сложности 5 недель. Затем процедить его через несколько слоев марли, разлить по бутылкам, укупорить и хранить в темном месте:
Черешневое вино Солнечное

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Черешневое вино Солнечное
0
Черешневое вино Солнечное