 |
Сытное зимнее блюдо, остроту которого можно регулировать количеством введенного острого перца…
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить мясной фарш жарить 4-5 минуты, разбивая лопаткой комочки: | |
 |
|
| Всыпать нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Продолжая обжаривать, последовательно добавить морковь: | |
 |
|
| Сладкий и горький перец, томатную пасту, специи: | |
 |
|
| Всыпать промытую чечевицу, разровнять: | |
 |
|
| Влить 2 стакана воды. Хорошо посолить: | |
 |
|
| Томить при приоткрытой крышке около 20 минут. Снять с огня, плотно закрыть и оставить еще на 15 минут: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать и подать: | |
 |
|