Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Избранные рецепты, Рецепт дня

Чахохбили

Автор: , 2011-07-31 15 комментариев | Просмотров: 32 986
Чахохбили
Это очень простое блюдо («порубили, потушили, получили чахохбили») популярно во всем мире именно благодаря своему неповторимому пряному вкусу и просто умопомрачительному аромату.
Чахохбили Ингредиенты:

  • 1 крупная курица или 1,2-1,5 кг куриных частей (у меня — бедра)
  • 100 г сливочного масла
  • 4 крупных спелых помидора
  • 2 сладких перца
  • 2 луковицы
  • 1/2 лимона
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • Много разной зелени (петрушка, кинза, базилик, эстрагон)
  • 1 столовая ложка хмели-сунели
  • Соль
разрезать пополам и натереть на терке:
Чахохбили
В сотейнике разогреть немного растительного масла и выложить нарезанную кусочками курицу (я бедро режу на 2-3 части):
Чахохбили
Быстро зарумянить с обеих сторон и выложить на тарелку:
Чахохбили
В вытопившийся жир положить сливочное масло:
Чахохбили
Добавить и пассировать:
Чахохбили
Курицу вернуть в сотейник, полить лимонным соком:
Чахохбили
Добавить произвольно нарезанный сладкий перец и жарить, мешая, 2-3 минуты:
Чахохбили
Залить томатами, добавить хмели-сунели. Огонь убавить, накрыть сотейник крышкой и тушить все вместе 30 минут:
Чахохбили
Массу посолить по вкусу:
Чахохбили
Заправить рубленой зеленью, чесноком:
Чахохбили
Перемешать и потушить пару минут:
Чахохбили
Настоять под крышкой минут 15 и подать. Идеально гарнируется отварным рассыпчатым рисом:
Чахохбили

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Чахохбили
0
Чахохбили
Представленный рецепт "Чахохбили", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Чахохбили Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Избранные рецепты, Рецепт дня
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (19 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рис запеченный
  • Гренки
  • Винегрет с фруктами
  • Колобки
  • Спагетти с кунжутом

  • 15 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲