Главная » Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы

Чатни из кабачков

Автор: , 2010-06-09 2 комментария | Просмотров: 6 154
Чатни из кабачков
Чатни — пряная индийская приправа к мясу, рыбе, курице. Готовится из овощей, фруктов или ягод.
Чатни из кабачков Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 1 крупный красный сладкий перец
  • 4-5 помидоров
  • 2 яблоко
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 1 головка чеснока
  • 100 мл уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • Соль, пряности, травы по вкусу
Перец запечь на решетке, очистить от кожицы и семян. Нарубить:
Чатни из кабачков
ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать:
Чатни из кабачков
Разогреть пол стакана растительного масла. Обжарить :
Чатни из кабачков
Добавить морковь, нарезанную кубиками, и зарумянить:
Чатни из кабачков
Всыпать кубики кабачков и продолжать жарить:
Чатни из кабачков
Добавить яблоки и потушить:
Чатни из кабачков
Полученную массу выложить в посуду с толстым дном. Добавить перец, помидоры:
Чатни из кабачков
Влить стакан воды, уксус. Добавить сахар, специи. Томить около 50 минут на маленьком огне. В конце посолить, добавить чеснок:
Чатни из кабачков
Охладить. Подавать в качестве приправы:
Чатни из кабачков

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Чатни из кабачков
0
Чатни из кабачков
Представленный рецепт "Чатни из кабачков", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Чатни из кабачков Вы можете найти в меню Рецепт дня, Соусы, маринады, приправы
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (10 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Чатни из мяты
  • Чипсы из кабачков с сыром
  • Закуска из кабачков «Запорожская»
  • Аджика из кабачков
  • Плакия из кабачков с сыром

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲