Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски

Бутерброды с сельдью «Матье»

Автор: , 2009-07-09 2 комментария | Просмотров: 8 655
buterbrodi-s-seldiu_09
Отличная закусочка под водочку. Разлетаются мгновенно и глаз радуют.
buterbrodi-s-seldiu_02 Ингредиенты:

  • 2-3 филе сельди
  • 1/2 маленькой буханки бородинского хлеба
  • 2 яйца
  • 1 маленькая свекла
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 зубчика чеснока
  • Хрен, горчица, майонез
Свеклу и яйца отварить. Белки отделить от желтков. Натереть на терке по отдельности белки, желтки, свеклу, чеснок. Лук измельчить:
buterbrodi-s-seldiu_01
Желтки смешать с чайной ложкой горчицы и майонезом, белки — с чайной ложкой хрена и майонезом:
buterbrodi-s-seldiu_03
Лук заправить майонезом, свеклу — чесноком и майонезом:
buterbrodi-s-seldiu_04
Бородинский хлеб нарезать:
buterbrodi-s-seldiu_05
С помощью вилки или маленькой ложечки нанести попеременно свекольную, белковую и желтковую массы в виде ободка. В середину положить массу с зеленым луком:
buterbrodi-s-seldiu_06
Таким образом намазать весь хлеб:
buterbrodi-s-seldiu_07
В центр на лук выложить крупные ломтики соленой сельди:
buterbrodi-s-seldiu_08
Охладить и при подаче украсить зеленью:
buterbrodi-s-seldiu_10
Представленный рецепт "Бутерброды с сельдью «Матье»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Бутерброды с сельдью «Матье» Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные рыбные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Горячие бутерброды со шпротами
  • Бутерброды со шпротами
  • Бутерброды с пряной килькой
  • Бутерброды с сельдью, луком и помидорами
  • Горячие бутерброды «Семейные»

  • 2 комментария »

    • Анжелика

      Очень вкусно — со стола сметается на ура

    • Oxana

      Готовила бутерброды на два вечера сподряд. В первый вечер делала мини-мини, на один укус, не больше чем кусочек сельди. Кропотливая однако работа получилась. На второй вечер приготовила уже как на фото — быстрее дело пошло. Но вкуснее получились бутерброды мини. Мужчинам очень понравились бутерики. Спасибо за рецепт.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲