- Харч.ру - http://harch.ru -

Бутерброды с пряной килькой

Бутерброды с пряной килькой
Засаливая кильку, обязательно готовлю эти бутерброды. Хорошая альтернатива бутербродам со шпротами.
Бутерброды с пряной килькой Ингредиенты:

  • Около 150 г пряной кильки
  • Любой хлеб (у меня — багет)
  • Зеленый лук для посыпки
  • Масло для жарки

Для соуса:

  • 2-3 салатных листа
  • 1-3 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка зернистой горчицы
У килек удалить головы и хребты:
Бутерброды с пряной килькой
Для соуса смешать мелко нарезанные листья салата с майонезом, горчицей и чесноком:
Бутерброды с пряной килькой
Хлеб нарезать произвольными ломтиками и быстро зарумянить на масле с обеих сторон:
Бутерброды с пряной килькой
Выложить на бумажную салфетку. Смазать соусом:
Бутерброды с пряной килькой
Сверху выложить филе кильки:
Бутерброды с пряной килькой
Посыпать зеленым луком и сразу подать:
Бутерброды с пряной килькой