- Харч.ру - http://harch.ru -

Бутерброды с колбасой и баклажанами

Бутерброды с колбасой и баклажанами
Осенняя вариация на тему жареных бутербродов.
Бутерброды с колбасой и баклажанами Ингредиенты:

  • 1
  • 200 г любой копченой колбасы
  • 150 г твердого сыра
  • 1-2 вареных яйца
  • 1 крупный баклажан
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Майонез, зелень по вкусу
Натертые на мелкой терке сыр и яйцо смешать с измельченным чесноком, зеленью и майонезом:
Бутерброды с колбасой и баклажанами
На масле обжарить нарезанную мелким кубиком колбасу:
Бутерброды с колбасой и баклажанами
Добавить также нарезанный баклажан и обжарить до мягкости. Посолить, поперчить по вкусу:
Бутерброды с колбасой и баклажанами
Батон нарезать ломтиками. Быстро зарумянить на масле с обеих сторон:
Бутерброды с колбасой и баклажанами
Немного остудить. Намазать сырно-чесночной массой:
Бутерброды с колбасой и баклажанами
Сверху выложить колбасу с баклажанами:
Бутерброды с колбасой и баклажанами
Посыпать зеленью и сразу подать:
Бутерброды с колбасой и баклажанами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Бутерброды с колбасой и баклажанами
0
Бутерброды с колбасой и баклажанами