 |
После бесчисленных застолий и доеданий новогодних салатов желудок настоятельно требует чего-нибудь горячего. Большинство моих знакомых голосует за бульон с домашними пельменями.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Поставить нагреваться до закипания две кастрюли с водой. В первую всыпать соль. Во вторую добавить соль и специи. Пельмени заложить в первую кастрюлю: | |
 |
|
| Как только всплывут, шумовкой переложить во вторую кастрюлю со специями (можно в любой готовый бульон): | |
 |
|
| После всплывания варить 4-5 минут: | |
 |
|
| При подаче в глубокую тарелку выложить пельмени, залить горячим бульоном. Посыпать молотым черным перцем. Гарнировать сметаной и мелко нарубленной свежей зеленью: | |
 |
|