Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Представленный рецепт "Бризоль", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Мясной фарш, Мясо . Похожие фоторецепты блюда Бризоль Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня
Бризоль
Автор: Оля,
2009-04-24
| Просмотров: 21 862
 |
Довольно сложное технически блюдо. Но есть несколько моментов, соблюдая которые все получится. Есть масса вариантов приготовления. Этот — один из них.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Яйца взбить с мукой: | |
 |
|
| В фарш добавить соль и перец по вкусу и тщательно вымесить (не менее 5 минут): | |
 |
|
| Полученный фарш разделить на порции и поставить в морозилку на 10-15 минут: | |
 |
|
| Плоскую тарелку слегка смазать маслом и влить яичной мучной смеси. Выложить сверху фарш: | |
 |
|
| Мясо распределить пальцами по тарелке, не приминая очень сильно: | |
 |
|
| Сверху на середину налить еще немного яичной смеси. Бризоль «вылить» на сковороду с растопленным маслом и обжарить с обеих сторон: | |
 |
|
| Подавать со свежими овощами: | |
 |
|
(4 голос, средняя оценка: 4,00 из 5)
Загрузка...Чтобы на моей кухне всегда пахло свежей выпечкой и новыми рецептами, а у вас — было вдохновение для ужина.
Поддержите проект!
Загрузка ...
