 |
Большой сочный пирог с минимальным набором ингредиентов.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Желтки растереть с 1 стаканом сахара и ванилью: | |
 |
|
| Влить растопленное сливочное масло, взбить: | |
 |
|
| Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: | |
 |
|
| Быстро замесить мягкое тесто. Отрезать четвертую часть, завернуть в пакет и отправить в морозилку: | |
 |
|
| Оставшееся тесто руками распределить по дну и стенкам формы: | |
 |
|
| Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Плотно заполнить ими тестяную выемку доверху: | |
 |
|
| Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивых пиков: | |
 |
|
| Аккуратно распределить по поверхности яблок: | |
 |
|
| Сверху натереть на терке замороженный кусок теста: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах на 50 минут: | |
 |
|
| Остудить, освободить от формы и посыпать сахарной пудрой: | |
 |
|
| И кусочек: | |
 |
|