Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи

Борщ литовский с грибами

Автор: , 2009-08-30 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 2 450
Борщ литовский с грибами
Сейчас, в сезон грибов, самое время готовить ароматный литовский с грибами. можно брать абсолютно любые, побольше и поразнообразнее, не забывая добавить 1-3 сухих.
Борщ литовский с грибами Ингредиенты:

  • 600 г говядины для бульона
  • 400 г свежих грибов (у меня белые, подосиновики, лисички)
  • 1/4 кочана капусты
  • 3 картофелины
  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 2-3 сухих грибка
  • , сахар
  • , зелень
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Из говядины сварить бульон, добавив сухие грибы (около 1,5 часов):
Борщ литовский с грибами
Вынуть и грибы, бульон процедить:
Борщ литовский с грибами
Заложить тонко шинкованную капусту и довести до кипения:
Борщ литовский с грибами
Мясо и отваренные грибы нарезать и вернуть в кастрюлю:
Борщ литовский с грибами
Добавить нарезанный брусочками картофель:
Борщ литовский с грибами
Свежие грибы зачистить, вымыть, зарумянить на растительном масле и всыпать в кастрюлю:
Борщ литовский с грибами
Свеклу натереть соломкой и обжарить в масле, посыпав сахаром и сбрызнув уксусом:
Борщ литовский с грибами
Заправить томатной пастой и кетчупом и потушить. Добавить в борщ:
Борщ литовский с грибами
пережарить с соломкой моркови и также положить в борщ. Посолить, добавить специи. Заправить чесноком, зеленью и настаивать под крышкой 20 минут:
Борщ литовский с грибами
Подавать со сметаной:
Борщ литовский с грибами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Борщ литовский с грибами
0
Борщ литовский с грибами
Представленный рецепт "Борщ литовский с грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Борщ литовский с грибами Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Борщ с уткой и грибами «Панский»
  • Борщ уральский с пельменями
  • Борщ домашний с курицей
  • Борщ московский с сосисками и ветчиной
  • Ржаной литовский хлеб с тмином

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲