Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Представленный рецепт "Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина для бульона, Капуста, Картофель, Красный сладкий перец, лук, Морковь, Помидоры . Похожие фоторецепты блюда Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Автор: Оля,
2010-11-17
5 комментариев
| Просмотров: 14 914
 |
Что-то захотелось вспомнить лето… А цвет, вкус и аромат этого борща способствуют этому как нельзя лучше.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить 1,5 часа: | |
 |
|
| Мясо вынуть из бульона. В кастрюлю закинуть нашинкованную капусту: | |
 |
|
| Как закипит, добавить картофель и варить 10 минут: | |
 |
|
| Мясо нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю: | |
 |
|
| Перец нашинковать соломкой и добавить в борщ: | |
 |
|
| Лук пережарить с морковкой: | |
 |
|
| Добавить измельченные томаты, поперчить и потушить минут 5: | |
 |
|
| Добавить зажарку и специи в кастрюлю и варить еще минут 5: | |
 |
|
| Посолить. Заправить зеленью, чесноком. Накрыть крышкой и настоять около 15 минут: | |
 |
|
| Разлить по тарелкам. Добавить сметану, свежую зелень и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Приготовила сегодня.Любимому очень понравился…хотя к первому он очень придирчив)Обязательно приготовлю ещё )!!!
Инна, спасибо и приятного аппетита.
А в качестве зимнего варианта, томаты в собственном соку , можно использовать?
Нина, пару ложек томатной пасты, либо банка (400 г) томатов вполне подойдут.
А где свекла?