Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи

Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами

Автор: , 2010-11-17 4 комментария | Просмотров: 9 841
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Что-то захотелось вспомнить лето… А цвет, вкус и аромат этого борща способствуют этому как нельзя лучше.
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами Ингредиенты:

  • Около 600 г говядины для бульона
  • 1/3 среднего кочана капусты
  • 6-7 средних картофелин
  • 3-4 красных сладких перца
  • 5-6 сочных помидоров
  • 1 крупная морковь
  • 1-2 луковицы
  • Чеснок, петрушка для заправки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Мясо залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить 1,5 часа:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Мясо вынуть из бульона. В кастрюлю закинуть нашинкованную капусту:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Как закипит, добавить картофель и варить 10 минут:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Мясо нарезать кусочками и вернуть в кастрюлю:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Перец нашинковать соломкой и добавить в борщ:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
пережарить с морковкой:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Добавить измельченные томаты, поперчить и потушить минут 5:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Добавить зажарку и специи в кастрюлю и варить еще минут 5:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Посолить. Заправить зеленью, чесноком. Накрыть крышкой и настоять около 15 минут:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Разлить по тарелкам. Добавить сметану, свежую зелень и подать:
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
0
Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами
Представленный рецепт "Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 4,60 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Куриное филе со сладким перцем и кукурузой
  • Салат из капусты со сладким перцем «Воронежский»
  • Семга со сладким перцем по-тайски
  • Рыба со сладким перцем в горшочке
  • Уха с помидорами и сладким перцем по-домашнему

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲