Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи

Борщ домашний с курицей

Автор: , 2009-12-09 7 комментариев | Просмотров: 21 779
Борщ домашний с курицей
Один из немногих вариантов борщей, который готовится без свеклы. Очень распространен на юге и в Черноземье. Цвет борщу придает томатная паста и красный сладкий перец.
Борщ домашний с курицей Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка или окорочек
  • 1/4 кочана капусты
  • 4 картофелины
  • 1 красный сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 стручок красного жгучего перца
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1 пучок зелени
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 4 столовые ложки кетчупа
  • Соль, перец горошком, лавровый лист
Сварить куриный бульон. Курицу вынуть, а бульон процедить:
Борщ домашний с курицей
Капусту тонко нашинковать, картофель нарезать ломтиками и сложить в кастрюлю:
Борщ домашний с курицей
Залить бульоном, довести до кипения, снять пену и варить 20 минут:
Борщ домашний с курицей
Курицу освободить от кожицы и костей, нарезать вернуть в кастрюлю:
Борщ домашний с курицей
Луковицу обжарить на растительном масле:
Борщ домашний с курицей
Добавить тертую морковь:
Борщ домашний с курицей
Заложить сладкий и острый перец:
Борщ домашний с курицей
Влить кетчуп и томатную пасту. Потушить:
Борщ домашний с курицей
Добавить зажарку в борщ:
Борщ домашний с курицей
Посолить, поперчить. Заправить зеленью, чесноком и томить 10 минут:
Борщ домашний с курицей
Перед подачей настоять 30 минут под крышкой:
Борщ домашний с курицей

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Борщ домашний с курицей
0
Борщ домашний с курицей
Представленный рецепт "Борщ домашний с курицей", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Борщ домашний с курицей Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (6 votes, average: 4,83 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Борщ уральский с пельменями
  • Борщ московский с сосисками и ветчиной
  • Борщ литовский с грибами
  • Борщ гетманский с баклажанами и цветной капустой
  • Борщ краснодарский со сладким перцем и томатами

  • 7 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲