Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Представленный рецепт "Борщ домашний с курицей", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Зелень, Капуста, Картофель, Курица, лук, Морковь, Сладкий перец, томат, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Борщ домашний с курицей Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Щи, борщи
Борщ домашний с курицей
Автор: Оля,
2009-12-09
8 комментариев
| Просмотров: 22 307
 |
Один из немногих вариантов борщей, который готовится без свеклы. Очень распространен на юге и в Черноземье. Цвет борщу придает томатная паста и красный сладкий перец.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить куриный бульон. Курицу вынуть, а бульон процедить: | |
 |
|
| Капусту тонко нашинковать, картофель нарезать ломтиками и сложить в кастрюлю: | |
 |
|
| Залить бульоном, довести до кипения, снять пену и варить 20 минут: | |
 |
|
| Курицу освободить от кожицы и костей, нарезать вернуть в кастрюлю: | |
 |
|
| Луковицу обжарить на растительном масле: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь: | |
 |
|
| Заложить сладкий и острый перец: | |
 |
|
| Влить кетчуп и томатную пасту. Потушить: | |
 |
|
| Добавить зажарку в борщ: | |
 |
|
| Посолить, поперчить. Заправить зеленью, чесноком и томить 10 минут: | |
 |
|
| Перед подачей настоять 30 минут под крышкой: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Хороший рецептик. Мне еще нравится готовить борщ в горшочках. Тоже просто и очень вкусно. Борщ с овощами и кефиром — Вот ссылка кому интересно http://vkusnyatina.3dn.ru/index/borshh_s_ovoshhami_i_kefirom/0-13
Олег, очень оригинально и смело…
спасибо… выручила. приготовил за 1 час и без гемороя…. А то жена секс-байкот устроила.. пришлось готовить)))))))
Евгений, на хорошем борще любая семья держится…
Капусту нужно добавить уже после закладки зажарки. Иначе, если варить столько , сколько картошку, капуста будет мягкой и невкусной.
Капусту до после — это зависит от того какая капуста. если капуста летних сортов нежная то ее вообще бросают в конце варки если зимняя то как автор пишет.
А мне борщ понравился
Готовила уже не один раз 
Очень вкусно, всем понравился