 |
Классическое и универсальное средство от кашля, да и вообще от всех заболеваний дыхательных путей. Варят его из очень молодых сосновых почек (либо из зеленых шишек). А вообще штука вкусная, мы иногда просто едим его вместо меда с блинчиками.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Почки хорошо промыть: | |
 |
|
| Залить водой и варить до упаривания массы вдвое: | |
 |
|
| Затем хорошо размять почки прямо в кастрюле и проварить еще минут 30: | |
 |
|
| Процедить массу через сито: | |
 |
|
| Всыпать сахар: | |
 |
|
| Варить до загустения около 2-х часов: | |
 |
|
| В конце варки всыпать в кастрюлю лимонную кислоту, перемешать и снять с огня: | |
 |
|
| Разлить по баночкам и хранить как обычный мед: | |
 |
|