 |
Утро… ПОНЕДЕЛЬНИК… Наступает «ВСТРЕЧА».
Яркие салазки с горочек скользят. Целый день веселье. Наступает вечер… Накатавшись вволю, все блины едят. |
 |
Ингредиенты:
|
| Луковицу пассеровать на смеси сливочного и растительного масла: | |
 |
|
| Добавить морковь и немного потушить: | |
 |
|
| Положить нарезанную кусочками печень, поперчить. Жарить 6-7 минут, помешивая. Посолить: | |
 |
|
| Массу вместе с маслом сложить в чашу блендера: | |
 |
|
| Перемолоть до однородного состояния: | |
 |
|
| Смазанную маслом форму выстелить 4 блинчиками так, чтобы края свисали. Зазоры промазывать яйцами, взбитыми со сливками и небольшим количеством соли: | |
 |
|
| Еще 5 блинчиков намазать печеночным паштетом: | |
 |
|
| Каждый смочить во взбитых яйцах: | |
 |
|
| Выложить в форму сначала 2 блина, а сверху оставшиеся 3: | |
 |
|
| Края блинов завернуть. Сверху накрыть десятым блином и залить остатками яичной смеси: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Запекать 20-25 минут. Немного остудить и освободить от формы: | |
 |
|
| Перед подачей нарезать поперек ломтиками: | |
 |
|