|
Невероятные неженки с апельсиновой ноткой.
|
|
Ингредиенты:
Для начинки:
- 600 г творога
- 2 желтка
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- 1 пакетик ванили
Для сливочного соуса:
- 200 мл жирных сливок
- 2 желтка
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 1 чайная ложка крахмала
Для апельсиновой заливки:
- 1 сладкий апельсин
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка сливочного масла
- 1 чайная ложка сахарной пудры
|
Для начинки творог растереть с желтками, сахарной пудрой и ванилью: |
|
Нафаршировать полученной массой блинчики: |
|
Выложить в смазанную форму для запекания плотно друг к другу: |
|
Сливки взбить с сахарной пудрой, крахмалом и желтками: |
|
Залить соусом блинчики: |
|
Запекать при 180 градусах 15 минут: |
|
В это время в ковшике разогреть сливочное масло с сахаром: |
|
Добавить сок и цедру апельсина и проварить 5 минут: |
|
Блинчики вынуть из духовки и залить апельсиновым соусом. Настоять 15 минут и подать: |
|