 |
Завершаю цикл рецептов блинов к Масленице еще одним вариантом «русской шаурмы». Надеюсь, к празднику вам будет что выбрать…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Свинину нарезать мелкими кубиками. Лук, огурцы, зелень измельчить: | |
 |
|
| Свинину быстро обжарить на небольшом количестве масла: | |
 |
|
| Добавить лук. Посолить, поперчить и быстро пассировать: | |
 |
|
| Всыпать огурцы, зелень. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня: | |
 |
|
| На край блинчика выложить столовую ложку мясной начинки: | |
 |
|
| Свернуть блин с начинкой конвертиком: | |
 |
|
| Полученные «гостинцы» выложить плотно друг к другу в смазанный маслом лоток для запекания: | |
 |
|
| Обильно смазать сметаной: | |
 |
|
| Сверху на каждый блинчик выложить по паре долек помидора: | |
 |
|
| И по ломтику сыра: | |
 |
|
| Поместить лоток в горячую духовку: | |
 |
|
| Запекать около 10 минут до расплавления сыра: | |
 |
|
| Подавать сразу горячими: | |
 |
|