|
Сказочно вкусные, не тонкие блинчики.
|
|
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 500 г простокваши
- 250 г сметаны
- 250 г муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка растительного масла
- Щепотка соды
- Щепотка соли
|
Отделить белки от желтков. Взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли: |
|
Желтки растереть с сахаром: |
|
Ввести простоквашу с содой: |
|
Муку: |
|
Сметану, масло: |
|
Взбитые белки: |
|
Тесто лить не тонко на сковороду: |
|
Зарумянить с обеих сторон: |
|
Готовые блины складывать стопкой: |
|
Хороши и в горячем, и в остывшем виде: |
|