- Харч.ру - http://harch.ru -

Блинчики на простокваше «Сказка»

blinchiki na prostokvashe skazka_11
Сказочно вкусные, не тонкие блинчики.
blinchiki na prostokvashe skazka_02 Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 500 г простокваши
  • 250 г сметаны
  • 250 г муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Щепотка соды
  • Щепотка соли
Отделить белки от желтков. Взбить до устойчивых пиков со щепоткой соли:
blinchiki na prostokvashe skazka_01
Желтки растереть с сахаром:
blinchiki na prostokvashe skazka_03
Ввести простоквашу с содой:
blinchiki na prostokvashe skazka_04
Муку:
blinchiki na prostokvashe skazka_05
Сметану, масло:
blinchiki na prostokvashe skazka_06
Взбитые белки:
blinchiki na prostokvashe skazka_07
Тесто лить не тонко на сковороду:
blinchiki na prostokvashe skazka_08
Зарумянить с обеих сторон:
blinchiki na prostokvashe skazka_09
Готовые блины складывать стопкой:
blinchiki na prostokvashe skazka_10
Хороши и в горячем, и в остывшем виде:
blinchiki na prostokvashe skazka_12