 |
Выпечка на кефире — всегда самая нежная. Эти блинчики тонкие, упругие, очень легко пекутся.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Яйца взбить с сахаром: | |
 |
|
| Влить водку, кефир и продолжать взбивать: | |
 |
|
| Постепенно всыпать всю муку, перемешать: | |
 |
|
| Ввести соду: | |
 |
|
| Затем тонкой струйкой влить кипяток, быстро перемешивая тесто: | |
 |
|
| Сковороду для выпечки прокалить. Налить немного теста: | |
 |
|
| Распределить вращательным движением по сковороде: | |
 |
|
| Обжарить с обеих сторон: | |
 |
|
| Складывать стопкой, промазывая сливочным маслом: | |
 |
|