 |
Роскошный закусочный торт из блинов. Нежнейший и очень сытный. Хорош и в теплом, и в холодном виде, и даже при разогреве. Начинки — ваша личная фантазия. Лично я делаю четыре разновидности. Блины лучше брать толстые.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Тертый плавленый сыр, творог, половину сливочного масла, чеснок, зелень сложить в блендер: | |
 |
|
| Тщательно взбить: | |
 |
|
| Полученную массу разделить на две части, в одну из которых подмешать кетчуп: | |
 |
|
| Для третьей начинки смешать рубленые вареные яйца с зеленым луком и майонезом: | |
 |
|
| Для обмазки печеночный паштет взбить с оставшимся сливочным маслом: | |
 |
|
| Таким образом подготовить две творожно-сырные начинки — белую и розовую, яичную и печеночную обмазку: | |
 |
|
| Блины складывать стопкой, поочередно смазывая розовой творожно-сырной начинкой: | |
 |
|
| Яичной начинкой: | |
 |
|
| Белой творожно-сырной начинкой: | |
 |
|
| Таким образом сложить весь торт: | |
 |
|
| Верх и бока торта с помощью ножа обильно обмазать печеночным паштетом: | |
 |
|
| Произвольно украсить и хорошо охладить: | |
 |
|
| При подаче секторально нарезать: | |
 |
|