- Харч.ру - http://harch.ru -

Биточки на ананасах под сыром

bitochki-na-ananasah-pod-sirom_8
У меня тут совершенно неожиданно нагрянули гости. В итоге соорудила это блюдо буквально за 30 минут из того, что было под рукой. Получилось очень сочно и вполне празднично.
Биточки на ананасах под сыром Ингредиенты:

  • Около 600 г мясного фарша
  • 150 г твердого сыра
  • 6 шайб консервированного ананаса
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2-3 ломтика булки
  • Соль, молотый черный перец, карри
Булочку вымочить в сиропе из-под ананасов. Отжать и добавить вместе со сметаной к мясному фаршу. Посолить, добавить специи и хорошо вымесить:
Биточки на ананасах под сыром
Ананасы выложить на смазанный маслом противень:
Биточки на ананасах под сыром
Из фарша сформовать круглые плоские битки и выложить на шайбы:
Биточки на ананасах под сыром
Запекать в хорошо нагретой духовке под фольгой 10 минут и 5 минут без фольги:
Биточки на ананасах под сыром
Затем накрыть пластинками сыра или посыпать тертым:
Биточки на ананасах под сыром
Запекать до желаемой корочки:
Биточки на ананасах под сыром
На гарнир можно подать рис:
bitochki-na-ananasah-pod-sirom_9