Эти котлетки готовлю еще со студенческих времен. С помощью такого не хитрого набора продуктов можно легко накормить большую компанию.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Рыбу без жидкости размять вилкой. Добавить отварной рис и тертый сырок: | |
Лук измельчить, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить (по необходимости добавить ложку-другую молотых сухарей для загущения): | |
Из полученной массы мокрыми руками сформовать биточки желаемой формы и обвалять в сухарях: | |
Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон: | |
Подавать сразу горячими с соусами и свежими овощами: | |