Главная » Рецепт дня, Сладкая выпечка, Торты

Бисквитный торт «Ежик»

Автор: , 2009-12-07 4 комментария | Просмотров: 11 913
Бисквитный торт Ежик
Довольно оригинальный и веселый тортик. В данном рецепте привожу способ приготовления бисквита с крахмалом.
Бисквитный торт Ежик Ингредиенты:

Для бисквита:
  • 6 яиц
  • 1,5 стакана сахара
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана крахмала
Для крема:
  • 350 г сливочного масла
  • 2/3 банки сгущенки
  • 2 столовые ложки какао
Для глазури
  • 2 чайные ложки какао
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1/2 стакана молока
Для оформления:
  • 50 г грецких орехов
  • 3-4 столовые ложки вишен (консервированных, свежих, варенья)
  • 1/3 банки сгущенки
Белки отделить от желтков:
Бисквитный торт Ежик
взбить с сахаром до его полного растворения:
Бисквитный торт Ежик
Всыпать крахмал и продолжать взбивать:
Бисквитный торт Ежик
Отдельно взбить белки в густую крепкую пену:
Бисквитный торт Ежик
Аккуратно ложкой подмешать белки к желткам:
Бисквитный торт Ежик
Муку подсыпать по столовой ложке  и аккуратно размешивать вручную:
Бисквитный торт Ежик
Форму слегка смазать и вылить полученное тесто:
Бисквитный торт Ежик
Поместить в духовку при 180 градусах:
Бисквитный торт Ежик
Выпекать 40-50 минут. Готовность проверять зубочисткой. Готовый выдержать минимум 8 часов:
Бисквитный торт Ежик
Затем измельчить (вручную, на терке или через мясорубку):
Бисквитный торт Ежик
Для крема размягченное масло взбить с какао и сгущенкой:
Бисквитный торт Ежик
Отдельно смешать 1/3 полученного крема, вишни и молотые орехи:
Бисквитный торт Ежик
Полученную массу смешать с бисквитными крошками:
Бисквитный торт Ежик
Сварить шоколадную глазурь из приведенных ингредиентов:
Бисквитный торт Ежик
Бисквитную массу выложить на плоское блюдо:
Бисквитный торт Ежик
Руками сформовать ежика:
Бисквитный торт Ежик
На носик нанести несколько слоев глазури:
Бисквитный торт Ежик
Оставшуюся поверхность торта покрыть «иголками» из кондитерского шприца. Поставить на холод:
Бисквитный торт Ежик
Перед подачей оформить вишнями:
Бисквитный торт Ежик

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Бисквитный торт Ежик
0
Бисквитный торт Ежик
Представленный рецепт "Бисквитный торт «Ежик»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Бисквитный торт «Ежик» Вы можете найти в меню Рецепт дня, Сладкая выпечка, Торты
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (6 votes, average: 4,50 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Бисквитный торт со сметанно-творожным кремом «Нежность»
  • Мясной салат «Ёжик»
  • Быстрый бисквитный рулет на сметане
  • Торт из баклажанов
  • Овощной салат-торт «Метелица»

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲