- Харч.ру - http://harch.ru -

Свиной эскалоп с луком и яйцом

Свиной эскалоп с луком и яйцом
Сытный ужин или довольно высококалорийный завтрак.
Свиной эскалоп с луком и яйцом Ингредиенты:

  • 2 свиных эскалопа
  • 2 яйца
  • 2 крупные луковицы
  • Мука, сахар, соль, молотый черный перец
Стейки натереть специями:
Свиной эскалоп с луком и яйцом
На сковороде раскалить немного масла. Выложить стейки. Обжарить с одной стороны:
Свиной эскалоп с луком и яйцом
Перевернуть, накрыть крышкой и довести до готовности. Выложить на блюдо, посолить и накрыть:
Свиной эскалоп с луком и яйцом
В ту же сковороду выложить нашинкованный лук. Посыпать сахаром, мукой:
Свиной эскалоп с луком и яйцом
Хорошо обжарить и накрыть густым слоем мясо, присолить:
Свиной эскалоп с луком и яйцом
Отдельно поджарить яичницу:
Свиной эскалоп с луком и яйцом
Выложить к мясу и подать:
Свиной эскалоп с луком и яйцом