 |
Необычные сочные котлетки с немецкого кулинарного сайта…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Грибы мелко нарезать и обжарить с луком: | |
 |
|
| Добавить к мясному фаршу вместе с мелко нарезанной квашеной капустой: | |
 |
|
| Вбить яйцо, всыпать сухари. Положить сметану, горчицу, соль, специи. Тщательно вымесить: | |
 |
|
| Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие котлетки: | |
 |
|
| Обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Обжарить с одной стороны, перевернуть. Накрыть крышкой и довести до готовности: | |
 |
|
| Подавать с гарниром и овощами на выбор: | |
 |
|