 |
Легкое овощное рагу. Можно готовить как с отварной, так и с консервированной фасолью.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейнике разогреть масло. Выложить лук, посыпать сахаром и пассировать: | |
 |
|
| Всыпать морковь и обжарить: | |
 |
|
| Добавить нарезанный мелкими кубиками картофель. Зарумянивать 2-3 минуты: | |
 |
|
| Добавить фасоль, измельченные помидоры, 1/2 стакана воды: | |
 |
|
| Посолить, посыпать специями и тушить все вместе 10 минут. В конце заправить блюдо чесноком, лимонным соком и снять с огня: | |
 |
|
| Подавать как холодным, так и горячим: | |
 |
|