 |
Нежное и ароматное летнее блюдо. Очень хорошо идет в том числе и как горячая закуска.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Баклажаны нарезать кружками средней толщины и положить в соленую воду на 30 минут. Затем обжарить на небольшом количестве масла и выложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Яйцо взбить со сметаной (майонезом), чесноком, специями, солью: | |
 |
|
| Язык нарезать ломтиками. В форму для запекания выложить внахлест, чередуя, кружки баклажана и языка. Подсолить: | |
 |
|
| Полить сметанно-яичной смесью: | |
 |
|
| Посыпать рублеными грецкими орехами: | |
 |
|
| И сыром: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 180 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 15 минут, посыпать зеленью и подать: | |
 |
|