Главная » Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца, Рецепт дня
Представленный рецепт "Баклажаны в томатном соусе «Нежные»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Помидоры, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Баклажаны в томатном соусе «Нежные» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца, Рецепт дня
Баклажаны в томатном соусе «Нежные»
Автор: Оля,
2014-08-30
8 комментариев
| Просмотров: 14 250
 |
Еще одна любимая закуска из баклажанов.
|
 |
Ингредиенты:
Выход: 4,5 литра |
| Баклажаны нарезать кружками. Поместить в подсоленную воду на 15 минут. Воду слить: | |
 |
|
| Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку: | |
 |
|
| Добавить соль, сахар, масло, специи: | |
 |
|
| Варить с момента закипания 25 минут: | |
 |
|
| Заложить в томатный соус баклажаны: | |
 |
|
| Варить на небольшом огне еще 30 минут. В конце влить уксус: | |
 |
|
| Горячую массу разложить по чистым стерилизованным банкам: | |
 |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Мне очень нравятся ваши рецепты заготовок. Мало того, что все очень вкусно и оригинально, но и отсутствием стерилизации. На даче, к сожалению, очень сложно это реализовать из-за нехватки времени и газа (это нынче очень дорого). Спасибо!
Мне очень понравился этот рецепт.Синие реально нежные,специи подобраны отлично и пропорции удачные.Рекомендую !!!!!В этом году опять буду делать. Главное условие-мало возни и вкусно !!!!
Можно я комментарий оставлю,только что закатала. Баклажаны отмеряла без хвостиков,помидоры без плодоножки.томаты сначала через мясорубку,потом пробила блендером.получилось ровно на 9 банок по 0.5 ,ни граммочки лишнего.Вам спасибо за рецепт, чуток пусть настоится,потом еще раз отпишусь. Спасибо!
Очень понравились,спасибо большое,в этом году повторю
Очень вкусные баклажаны, нежные. В этом году сделала снова. Спасибо за рецепт.
Так просто и очень вкусно! СПАСИБО за рецепт!!! Забираю в копилку))
Если варить 30 минут баклажаны, они не порасползаются?
Olyan, продукты варятся при слабом кипении, а кислота томата не дает превратиться баклажанам в кашу.