 |
Любимые баклажаны, как идеальный гарнир к рыбе…
|
 |
Ингредиенты:
Для кляра:
|
| Баклажаны нарезать кружками толщиной 5-7 мм. Положить в соленую воду на 30 минут: | |
 |
|
| Взбить все компоненты кляра. Оставить на 15 минут: | |
 |
|
| Обмакивать баклажаны в кляре: | |
 |
|
| И выкладывать на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Жарить с обеих сторон до румяности. Перекладывать на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать как самостоятельное блюдо, либо как гарнир к рыбе: | |
 |
|