- Харч.ру - http://harch.ru -

Кабачки с баклажанами на гриле

Кабачки с баклажанами на гриле
Рецепт от моей подруги. У них такие овощи сопровождают любой шашлык.
Кабачки с баклажанами на гриле Ингредиенты:На 1 кг баклажанов и кабачков:

  • 200 г майонеза
  • 2 грибных бульонных кубика
  • Соль, чеснок по желанию
Овощи вымыть и нарезать кружками толщиной около 1,5 см:
Кабачки с баклажанами на гриле
Раскрошить кубики. Добавить соль, чеснок, майонез:
Кабачки с баклажанами на гриле
Перемешать прямо руками и оставить на 1 час:
Кабачки с баклажанами на гриле
Выложить плотно слоем на решетку и поместить над горячими углями:
Кабачки с баклажанами на гриле
Зарумянить с обеих сторон. Кстати, готовятся чуть дольше баклажанов, поэтому есть смысл готовить их отдельными партиями:
Кабачки с баклажанами на гриле
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Чесночный соус приветствуется:
Кабачки с баклажанами на гриле

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Кабачки с баклажанами на гриле
0
Кабачки с баклажанами на гриле