http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/ Рецепты для любителей вкусно поесть. На Харч.ру представлены фоторецепты блюд домашней кухни, приготовленные из простых ингредиентов Sun, 17 Aug 2014 16:15:44 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.3.2 http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-7163 Sun, 19 Aug 2012 12:53:45 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-7163 А у меня не получилось(( хотя в точности следовала рецепту. уже на 4-ый день все скисло, только продукты перевела(

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-7063 Sat, 04 Aug 2012 21:12:29 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-7063 Оля, в холодном месте хорошо хранятся до месяца (больше, к сожалению, не пробовала).

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-7020 Mon, 23 Jul 2012 02:56:53 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-7020 Оля, подскажите, пожалуйста, сколько можно хранить эти баклажаны в холодильнике? И можно ли хранить в погребе?

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-4938 Sat, 05 Nov 2011 09:47:41 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-4938 Ольга, конечно стоит…

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-4929 Sat, 05 Nov 2011 08:19:26 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-4929 А почему готовите только под водочку? То есть кто не пьет — готовить не стоит?

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-4907 Tue, 01 Nov 2011 13:08:12 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-4907 Про масло — все верно. Про зелень и чеснок — это по вкусу. Примерно на 4 к 1.

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-4904 Tue, 01 Nov 2011 12:32:26 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-4904 Уже начиненные на сутки под груз, да? А масла сколько — просто чтоб слегка покрыты были? Когда поставишь груз, чтоб над баклажанами показалось масло, так? Да, и еще — примерно в какой пропорции вы кладете чеснока к зелени?
Ой, чувствую, я уже достала вас с этими квашеными баклажанами)))) Но уж больно они мне нравятся и так давно ищу хороший рецепт. Большое вам спасибо за участие!

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-4897 Tue, 01 Nov 2011 09:57:29 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-4897 Анна, начинку из зелени и чеснока нужно тоже хорошо посолить. Баклажаны оставить на сутки под грузом. Масло закипятить, остудить и залить им баклажаны. Поставить под груз еще на 4-5 дней при комнатной температуре. Потом убрать в холодильник. Я квашу и с маслом и рассолом. Вкусно и так, и так.

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-4895 Tue, 01 Nov 2011 05:50:25 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-4895 Как-как? Оля, поподробнее, пожалуйста — то есть, той соли в отваре для квашения баклажанов уже достаточно? А начинку из зелени и чеснока нужно тоже посолить? Слегка или покрепче? А маслом прям сразу в емкости заливать или после того, как начиненные баклажаны уже заквасятся? И хранить в масле или это непосредственно перед подачей на стол?

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-4889 Mon, 31 Oct 2011 07:44:53 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-4889 Анна, начинку здесь можно брать любую. В том числе и просто зелень с чесноком. Но в этом случае баклажаны лучше заливать маслом, а не рассолом.

]]> http://harch.ru/headline/baklazhany-farshirovannye-kvashenye/comment-page-1/#comment-4888 Mon, 31 Oct 2011 07:20:24 +0000 http://harch.ru/?p=26258#comment-4888 Ох, спасибо, Оля,  за такое быстрое исполнение моей просьбы!
Весьма привлекательно, обязательно сделаю.

]]>