 |
Густое и насыщенное блюдо для любителей мяса и пива.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В глубокой посуде с толстым дном раскалить масло. Выложить говядину, нарезанную средними кусочками, и быстро зарумянить: | |
 |
|
| Добавить лук и жарить 3 минуты, мешая: | |
 |
|
| Влить пиво, посолить: | |
 |
|
| Сверху выложить ломтики хлеба, смазанного горчицей, специи. Накрыть крышкой, огонь убавить до минимума: | |
 |
|
| Тушить мясо 1,5 часа, при этом крышку не открывать и массу не мешать. В конце по необходимости досолить: | |
 |
|
| Подавать с отварным картофелем или картофельным пюре: | |
 |
|