Главная » Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Закуски, Рецепт дня

Антипасти

Автор: , 2010-03-31 2 комментария | Просмотров: 8 551
Антипасти
Антипасти — вкуснейшая итальянская овощная закуска, переводится как «перед пастой», т. е. подается она в качестве аперитива перед любимейшей едой итальянцев — макаронами. А готовится она очень просто.
Антипасти Ингредиенты:

  • 150 г шампиньонов
  • 1 крупный цуккини или кабачок
  • 1 крупный сладкий перец
  • 5 зубчиков чеснока
  • Оливковое или растительное масло
  • Лимонный сок или уксус
  • Соль, молотый черный перец, базилик, тимьян, майоран
Грибы зачистить, вымыть. Смешать с солью, специями, маслом и лимонным соком:
Антипасти
Сладкий перец нарезать крупными полосками. посолить, добавить специи и масло:
Антипасти
Цуккини нарезать кружками. Также заправить солью, специями и маслом:
Антипасти
Овощи и грибы выложить рядами на противень:
Антипасти
Запекать в средне нагретой духовке около 20 минут (можно один раз перемешать):
Антипасти
Запеченные овощи слегка сбрызнуть уксусом и посыпать чесноком:
Антипасти
Сразу подать с белым хлебом:
Антипасти
А можно сложить овощи и грибы слоями в банку, полить маслом и хранить в холодильнике до недели:
Антипасти
Представленный рецепт "Антипасти", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Антипасти Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие закуски из овощей и грибов, Закуски, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански
  • Банники

  • 2 комментария »

    • Анна

      Это действительно наивкуснейшая закуска.  Вот не знала, что у нее есть специальное название, теперь внедрим в семейный обиход))) 
      Про грибы не скажу, а вот  овощи в самых разных сочетаниях (еще и баклажаны, и помидоры дольками, и даже цветную капусту) я чаще готовлю  таким образом в качестве легкого гарнира к запеченому мясу и рыбе, причем даже на праздничнгом столе это всегда идет на ура. И не знаю, что вкуснее — сразу из духовки или на следующий день)))

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲