 |
Рецептов аджики много. Сегодня выложу наш семейный способ приготовления…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Все овощи очистить и пропустить через мясорубку. Добавить сахар, растительное масло, кориандр и варить 3-4 часа на небольшом огне, помешивая: | |
 |
|
| В конце варки добавить соль, уксус, свежую кинзу и проварить еще 10 минут: | |
 |
|
| Разлить горячей по стерилизованным банкам и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|