 |
Этот рецепт болгарской кухни можно взять на вооружение 1 января, чтобы реанимировать остатки языка на праздничном столе. Но и сама по себе получается чудесная горячая закуска.
|
 |
Ингредиенты:
Для кляра:
Масло для жарки |
| Соединить все компоненты кляра: | |
 |
|
| Язык нарезать поперек волокон толстыми ломтями: | |
 |
|
| Обмакнуть в кляр: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Зарумянить с обеих сторон и переложить на бумажные салфетки: | |
 |
|
| Подавать с соусами и овощами на выбор: | |
 |
|