![]() |
Этот рецепт болгарской кухни можно взять на вооружение 1 января, чтобы реанимировать остатки языка на праздничном столе. Но и сама по себе получается чудесная горячая закуска.
|
![]() |
Ингредиенты:
Для кляра:
Масло для жарки |
Соединить все компоненты кляра: | |
![]() |
|
Язык нарезать поперек волокон толстыми ломтями: | |
![]() |
|
Обмакнуть в кляр: | |
![]() |
|
Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
![]() |
|
Зарумянить с обеих сторон и переложить на бумажные салфетки: | |
![]() |
|
Подавать с соусами и овощами на выбор: | |
![]() |