![gareniy perec v bankah_4](/wp-content/uploads/2016/09/gareniy-perec-v-bankah_4.jpg) |
Для тех, кто любит попикантнее…
|
![gareniy perec v bankah_5](/wp-content/uploads/2016/09/gareniy-perec-v-bankah_5.jpg) |
Ингредиенты:
- Сладкий перец
- Растительное масло для жарки
На литровую банку:
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 3 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки уксуса 9%
|
На дно чистых стерилизованных банок положить нарезанный чеснок. Всыпать соль и сахар: |
![gareniy perec v bankah_2](/wp-content/uploads/2016/09/gareniy-perec-v-bankah_2.jpg) |
Перец очистить от семян. Разрезать на 2-4 части. Выкладывать на сковороду с разогретым маслом и обжаривать с обеих сторон: |
![gareniy perec v bankah_1](/wp-content/uploads/2016/09/gareniy-perec-v-bankah_1.jpg) |
Перекладывать в подготовленные банки. Перец нужно укладывать как можно плотнее до самого верха. Не спешите закатывать банки, поскольку через какое то время перец в банках осядет и вы сможете положить еще слои (пока сок в банках не дойдет до горлышка): |
![gareniy perec v bankah_3](/wp-content/uploads/2016/09/gareniy-perec-v-bankah_3.jpg) |
Влить уксус. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: |
![gareniy perec v bankah_4](/wp-content/uploads/2016/09/gareniy-perec-v-bankah_41.jpg) |