- Харч.ру - http://harch.ru -

Ягодная наливка «Новогодняя»

yagodnaya nalivka novogodnyaya_6
Рецепт для ленивых. И название не случайно. Обычно ставлю в конце сентября — аккурат готова к новогодним праздникам.
yagodnaya nalivka novogodnyaya_7 Ингредиенты:

  • Свежие или замороженные ягоды (клубника, земляника, малина, красная или черная смородина, вишня, черешня)
  • Спирт
  • Сахар
Все ингредиенты отмеряются пол литровой банкой. В чистую трехлитровую банку насыпать пол литровую банку ягод:
yagodnaya nalivka novogodnyaya_2
Добавить пол литровую банку сахара:
yagodnaya nalivka novogodnyaya_1
Влить пол литровую банку спирта:
yagodnaya nalivka novogodnyaya_3
Для наливки можно использовать один вид ягод, либо брать ассорти по вкусу:
yagodnaya nalivka novogodnyaya_4
Залить банки доверху фильтрованной водой и закатать железными крышками. Слегка встряхнуть, чтобы растворился сахар. Оставить на 3 месяца:
yagodnaya nalivka novogodnyaya_5
Затем процедить, разлить по бутылкам и укупорить:
yagodnaya nalivka novogodnyaya_6