|
Восхитительное варенье совершенно непередаваемого цвета и текстуры.
|
|
Ингредиенты:
- 3 кг яблок
- 2,5 кг сахара
- 1 литр воды
- 1 чайная ложка лимонки
Выход: около 3,5 литров |
Яблоки очистить от кожицы и семян: |
|
Натереть на крупной терке: |
|
В кастрюле закипятить воду с сахаром. Проварить 5 минут: |
|
В полученный сироп положить яблоки: |
|
Варить при слабом кипении 1 час: |
|
Затем добавить лимонку и проварить все вместе еще 5 минут: |
|
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: |
|