- Харч.ру - http://harch.ru -

Томатный соус «Острый»

Томатный соус Острый
Лучше любого кетчупа.
Томатный соус Острый Ингредиенты:

  • 1 кг томатной пасты
  • 1,5 литра воды
  • 1,2 кг лука
  • 600 г острого перца
  • 8 чайных ложек соли
  • 8 столовых ложек растительного масла
  • 8 столовых ложек сахара
  • 4 столовые ложки уксуса 9%
  • 2 пучка петрушки
  • Лавровый лист, перец горошком, перец душистый
Томатную пасту развести в кастрюле водой:
Томатный соус Острый
Добавить соль, сахар, масло, специи и довести до кипения:
Томатный соус Острый
Всыпать нашинкованный и варить 5 минут:
Томатный соус Острый
Добавить мелко нарезанный перец и варить 40 минут:
Томатный соус Острый
Всыпать зелень, влить уксус и прокипятить все вместе еще 5 минут:
Томатный соус Острый
Горячим разлить по чистым стерилизованным банкам:
Томатный соус Острый
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Томатный соус Острый

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Томатный соус Острый
0
Томатный соус Острый