 |
Вкусный соус с кусочками кабачков и сладкого перца.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Помидоры, острый перец и чеснок измельчить любым доступным способом: | |
 |
|
| Вылить в кастрюлю. Добавить соль, сахар, растительное масло. Варить при слабом кипении 30 минут: | |
 |
|
| Затем добавить нарезанные небольшими кусочками кабачки: | |
 |
|
| Заложить сладкий перец: | |
 |
|
| Варить, иногда помешивая, 1 час: | |
 |
|
| Добавить измельченную зелень. Влить уксус и проварить все вместе еще 10 минут: | |
 |
|
| Горячий соус разлить по чистым стерилизованным баночкам: | |
 |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|