Главная » Домашние заготовки, Заготовки из помидоров
Представленный рецепт "Соленые помидоры квашеные", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Помидоры . Похожие фоторецепты блюда Соленые помидоры квашеные Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из помидоров
Соленые помидоры квашеные
Автор: Оля,
2015-09-29
7 комментариев
| Просмотров: 8 318
 |
Ароматные, ядреные, очень вкусные помидорки как из бочки…
|
 |
Ингредиенты:
Для рассола:
|
| Помидоры тщательно вымыть, наколоть зубочисткой в нескольких местах у плодоножки: | |
 |
|
| В посуду для квашения выложить зелень, чеснок, специи вперемешку с помидорами: | |
 |
|
| В холодной не кипяченой воде растворить соль. Залить рассолом помидоры: | |
 |
|
| Поверхность накрыть сложенной в 2-3 слоя марлей. Сверху поместить груз. Оставить при комнатной температуре проквашиваться на 6-7 дней до появления характерного кисловатого запаха: | |
 |
|
| Марлю аккуратно снять. Далее закрытую емкость хранить в холодильнике: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Спасибо за рецепт. А они уже будут готовы к употреблению через неделю или должны еще квасится в холодильнике какое-то время?
Natasha, это быстро квашеные помидоры, поэтому есть их можно через 1-2 недели.
Очень вкусные помидоры.Делала уже несколько раз,спасибо.
Как же это вкусно! Всем рекомендую. Ум отъешь! Спасибо, Оля.
Очень вкусно!
Оля, а зерна горчицы можно горчич порошком заменить?
Марина П., можно.