- Харч.ру - http://harch.ru -

Салат из капусты со сладким перцем «Пензенский»

Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
Секрет этого вкусного салата в тонкой нарезке.
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский Ингредиенты:

  • 500 г капусты
  • 500 г сладкого перца
  • 500 г помидоров
  • 500 г моркови
  • 500 г лука
  • 1-2 острых перца
  • 200 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 100 мл уксуса 9%
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • Лавровый лист, перец горошком, перец душистый

Выход: около 2,7 литров

Тонко нашинковать капусту:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
Сладкий и острый перец:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
Добавить соль, сахар, специи, масло и пермешать:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
Оставить на 1 час. Затем сложить в кастрюлю:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
Варить с момента закипания 15 минут. Влить уксус:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
Довести до кипения и разложить по чистым стерилизованным банкам:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Салат из капусты со сладким перцем Пензенский
0
Салат из капусты со сладким перцем Пензенский