Главная » Домашние заготовки, Салаты, икра

Салат «Алерина»

Автор: , 2017-09-27 One Comment | Просмотров: 2 978
salat alerina_10
Собираем последние овощи с грядок…
salat alerina_02 Ингредиенты:

  • 1,5 кг капусты
  • 1,5 кг помидоров
  • 1 кг свеклы
  • 500 г сладкого перца
  • 250 г лука
  • 3 головки чеснока
  • 1 крупный пучок петрушки
  • 250 мл растительного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 столовой ложки уксусной кислоты 70%
  • 50 г соли
  • Лавровый лист, перец горошком, перец душистый, перец черный молотый

Выход: около 4 литров
Помидоры перекрутить через мясорубку:
salat alerina_01
Добавить натертую на крупной терке свеклу:
salat alerina_03
Нашинкованный сладкий перец:
salat alerina_04
Капусту:
salat alerina_05
Обжаренный на части масла лук:
salat alerina_06
Поместить на огонь. Добавить соль, сахар, специи, оставшееся масло. Варить с момента закипания 45 минут:
salat alerina_07
Затем добавить измельченную петрушку, чеснок. Влить уксус и варить еще 15 минут:
salat alerina_08
Горячий салат разложить по чистым стерилизованным банкам:
salat alerina_09
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
salat alerina_10
Представленный рецепт "Салат «Алерина»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Салат «Алерина» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Салаты, икра


Рекомендую приготовить:

  • Салат «Сердечный»
  • Салат «Искринка»
  • Салат «Сочинский»
  • Салат с колбасой «Богатырь»
  • Салат мясной «Куряночка»

    • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲