- Харч.ру - http://harch.ru -

Помидоры в овощной заливке

Помидоры в овощной заливке
без стерилизации с пикантным вкусом.
Помидоры в овощной заливке Ингредиенты:

  • Крепкие красные или бурые помидоры

Для рассола:

  • 2 литра воды
  • 100 г сахара
  • 70 г соли
  • 100 мл уксуса 9%
  • 2 сладких перца
  • 2 острых перца
  • 1 морковь
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок зелени
Помидоры разрезать на 2-4 части. Уложить в чистые стерилизованные банки. Залить кипятком и оставить на 15 минут:
Помидоры в овощной заливке
Воду слить. Помидоры снова залить кипятком. Воду слить:
Помидоры в овощной заливке
Сладкий и острый перец, морковь, чеснок, зелень пропустить через мясорубку. Добавить воду, соль, сахар, уксус и вскипятить:
Помидоры в овощной заливке
Залить помидоры:
Помидоры в овощной заливке
Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Помидоры в овощной заливке

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Помидоры в овощной заливке
0
Помидоры в овощной заливке