- Харч.ру - http://harch.ru -

Помидоры с луком «Шашлычные»

pomidori s lukom shashlichnie_3
В этой заготовке лишь одна приправа — репчатый лук.
pomidori s lukom shashlichnie_4 Ингредиенты:

  • Помидоры
  • Лук

На 2-х литровую банку:

  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 50 мл уксуса 9%
Чистые стерилизованные банки наполнить помидорами вперемежку с мелко нарезанным луком:
pomidori s lukom shashlichnie_2
Залить кипятком. Накрыть стерилизованными крышками и оставить на 15 минут. Воду слить в кастрюлю. Добавить соль, сахар и закипятить. Залить рассолом помидоры и оставить под крышками на 10 минут:
pomidori s lukom shashlichnie_1
Рассол вновь слить в кастрюлю. Довести до кипения, добавить уксус. Залить помидоры, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
pomidori s lukom shashlichnie_3