- Харч.ру - http://harch.ru -

Помидоры под чесночным «снегом»

pomidory pod chesnochnim snegom_3
Вкусные и эффектные помидоры.
Ингредиенты:

  • Помидоры
  • 1 столовая ложка тертого чеснока на литровую банку

Рассол:

  • 3 литра воды
  • 4 столовые ложки соли
  • 200 г сахара
  • 1 столовая ложка уксусной кислоты 70%
  • Перец горошком, перец душистый
Чистые стерилизованные банки наполнить вымытыми помидорами:
pomidory pod chesnochnim snegom_4
Залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить:
pomidory pod chesnochnim snegom_2
Сверху  в каждую банку положить натертый на мелкой терке чеснок:
pomidory pod chesnochnim snegom_1
Залить кипящим рассолом. Закатать, слегка встряхнуть, чтобы чеснок распределился по банке. Перевернуть и укутать до полного остывания:
pomidory pod chesnochnim snegom_3