- Харч.ру - http://harch.ru -

Помидоры «Кубанские»

pomidory kubanskie_5
Вкуснейшие и ароматнейшие.
pomidory kubanskie_6 Ингредиенты:

  • Помидоры
  • Зонтики укропа, лук, чеснок, острый и сладкий перец, морковь на дно банок
  • Лавровый лист, перец горошком, перец душистый, гвоздика

На литровую банку:

  • 25 г соли
  • 30 г сахара
  • 30 мл уксуса 9%
На дно чистых стерилизованных банок уложить зелень, ломтики овощей, специи:
pomidory kubanskie_2
Доверху наполнить помидорами, сверху оставив немного места:
pomidory kubanskie_1
Залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем воду слить:
pomidory kubanskie_3
В банки насыпать соль, сахар, влить уксус:
pomidory kubanskie_4
Вновь залить кипятком. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
pomidory kubanskie_5