Главная » Домашние заготовки, Заготовки из капусты

Пилюска

Автор: 16 комментариев | Просмотров: 31,141
Пилюска
Эту бесподобную капусту обожаю еще с детства. Мама делала ее по нескольку раз на год в 10-литровом эмалированном ведре.
Пилюска Ингредиенты:

  • 3 кг капусты
  • 3-4 моркови
  • 1-2 свеклы (не обязательно)
  • 2 головки чеснока
  • Укроп

Для маринада:

  • 1,5 литра воды
  • 200 г уксуса 9%
  • 2 столовые ложки с горкой соли
  • 1 стакан сахара
  • Лавровый лист, перец горошком
На дно эмалированной посуды выложить нашинкованную пластинами очищенную свеклу:
Пилюска
Капусту нарезать крупными кусками (средний кочан – на 6-8 частей). Выложить сверху, переслаивая кружками моркови, пластинками чеснока, веточками укропа, специями:
Пилюска
Залить горячим маринадом:
Пилюска
Сверху поместить груз и оставить на 3 суток при комнатной температуре:
Пилюска
Затем поместить в холод. Пробовать пилюску можно уже на 2 сутки, но чем дольше стоит, тем вкуснее:
Пилюска

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Пилюска
0
Пилюска
Представленный рецепт "Пилюска", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Пилюска Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из капусты
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (12 голосов, средний: 4.75 из 5)
Loading ... Loading ...


Рекомендую приготовить:

  • Рис запеченный
  • Гренки
  • Винегрет с фруктами
  • Колобки
  • Спагетти с кунжутом

  • 16 комментариев »

    Оставить комментарий на рецепт "Пилюска"!

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру

    Добавить изображение