Главная » Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца
Представленный рецепт "Овощи по-кубански", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Баклажаны, Кабачки, лук, Морковь, Острый перец, Петрушка, Помидоры, Сладкий перец, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Овощи по-кубански Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца
Овощи по-кубански
Автор: Оля,
2017-10-11
7 комментариев
| Просмотров: 11 575
 |
Финальный аккорд сезона заготовок.
|
 |
Ингредиенты:
Выход: около 5 литров |
| Помидоры пропустить через мясорубку: | |
 |
|
| Добавить крупно нарезанный сладкий перец: | |
 |
|
| Кабачки: | |
 |
|
| Лук: | |
 |
|
| Баклажаны: | |
 |
|
| Всыпать натертую на крупной терке морковь. Влить масло, добавить соль, сахар. Варить при слабом кипении 40 минут: | |
 |
|
| Затем добавить измельченный чеснок, петрушку. Варить еще 10 минут. В конце влить уксус: | |
 |
|
| Массу разложить по чистым стерилизованным банкам и закатать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Очень вкусный салат. Приготовила половину нормы для пробы и жалею) Спасибо!!!
Приготовили целый бак, очень вкусная заготовка!!! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за рецепт! Сегодня сделала наконец-то и законсервировала. Думаю, будет очень вкусно!!!
Здравствуйте! А острый перец когда добавлять? Вместе со сладким?
Гуля, верно.
Очень хороший рецепт. Делаю не первый раз. Только лук с морковью предварительно обжариваю, а баклажан вымачиваю в соли.
Понравился, разнообразный, вкусный салат! Спасибо за рецепт.